代々木上原 フランス料理のシェフのひとり言・・・

７年間お店の前でお客様をお迎えしていてくれた

ブルーベリーの木に変わり、新人君の登場です

名前は　　あ～

聞き忘れた～～～～

　　　　　　名前の方は後日で・・・・

ついに７月に突入～！！

早いな～

何をしていたか良く解らないまま半年が過ぎてすい舞いました・・・

今月は一大イベントがあるんですよ～

７月２２日に４６年振りに日本で見える『皆既日食』知ってましたか・・？

毎月行っている鹿児島でも見る事が出来るようで、専門家の人に聞けば、

『人生観変わるよ～！！』と言われ今から心ワクワクと言った感じです

勿論、仕事をしに行く次いで・・・どっちが次いでなのか（仕事が１番・・）

ちなみに、東京でも見る事が出来るようですが、欠ける割合が少ないようです。

それまで、頑張って仕事しよ～と

　６月に入りましたね～

　これから梅雨に入るのだ・・・・

　それと６月に入ると、１つ楽しみにしている事があります

　それは・・・・、『自家製の梅酒』で～す！！

　　　　　　　　　今年はいつもの２倍の『梅酒』漬けました

来年までしっかり熟成して下さいよ～～

　　お久し振りのＢＬＯＧですが・・・

　　先日、物作り・・に行って来ました～

　　何をしに行ったかと言うと、『陶芸』です

　　何を作ったかと言うと・・・、本当はお皿とかが良かったのだが、

　　一人一作品！！と言う事だったので・・・、徐々に攻めて行く事にして

　　今回は ・・・・・・。　　　 　　 　　　

トイレに置く予定の水を張って花を浮かべる

『花瓶』です！！

　　完成には３ヶ月ぐらい掛かる様なので、気長に待ちます

　７年間やっていて良かったで～す！！

　N夫妻のご好意で先日、きれいなお花を頂きました　

ありがとう御座いました

　これからも頑張りま～す　

月日は何もしなくても過ぎて行くもので　

今年も４月１３日を迎える事となりました。

早いもので　７周年です　

ひとえに、皆様の変わらぬご愛顧のお陰と感謝いたします

今月２８日までにご来店のお客様に心ばかりの　プレゼント　を

ご用意させて頂いています

変わらぬ元気なお顔を見れる事、楽しみにしています　

　4月に入り、段々と日差しも『春めいた感じ』になって来ましたね

　もすでに満開です。

　さて、春になるとたくさんの食材が『私は春色』と言わんばかりに主張してきます。

最近、メキメキと主張してきているのが、

『ホワイトアスパラガス』

これは、フランスのボルドー産のホワイトアスパラガスさんです。

　春野菜の特徴でもある甘味の中にほろ苦さが残る、そんな・・・、ちょっと大人の女性の様な野菜です。＜勝手に僕が言っているだけですけどね・・・。＞

　是非、食べに来てくださ～い

　ウォ～～～～！！

　いつの間にかこんなに更新してなかった・・・・・・・

　気が付いたら、お花見の時期ですな～～　

　来週は、僕らも『某Ｙ／Ｙ公園』でお花見しまーす

　桜以外の木々達も、新芽を段々と付けて来ましたな～～

　ボヤボヤしてると、いつの間にか『夏』が来ちゃうよ～～

　気が早過ぎかな・・・・・

『初詣』

実は、最近はちゃんと『初詣』に行っていなかったような・・・・・

これじゃいけないと思い、少し早起きをして明治神宮へ行ってきました

今年は張り切って頑張るぞ～

　　　わ～！！

　　いきなり約束守って無いじゃん～！！

　お正月の3日間の営業にご来店くださった皆さん

　ありがとうございました

　きっと良い1年に成りますよ～ナンチッテ

　6日の日には、ミシュラン1つ星のレストラン　M　のシェフ

　＜僕がフランスから帰って来て、一緒に働かせてもらった

　尊敬する方です＞と静岡のビオファーム　M　に女性誌の

　取材でご一緒させてもらいました。久し振りに、ゆっくりと

　お話しする事が出来ました！！

　いつでも僕の先を歩いている方なので、年明け早々に

　ご一緒出来てでした。

　この時の様子は、2月1日発売＜くしくも僕の40回目の誕生日・・＞

　女性誌『S』に載るそうです。

　　良かったら見てみて下さい！！

　肝心な時に、デジカメ撮るの忘れてしまうので・・・ゴメンなさい